12月の薬膳レシピ『ねぎ味噌』

寒い冬の常備食『ねぎ味噌』
寒い時に体を温め汗として外へ冷えを追い出す食べ物達(紫蘇・生姜・ねぎ・茗荷・三葉・香菜)を、普段より少し多めに取りましょう。

材料

A

長ネギ 2〜3本
胡麻油 大2

B

生姜 50g
味噌 25g
黒酢 大2
黒糖 大2

C

塩麹 大1
ラー油 少々

作り方

①フライパンを温め胡麻油で小口切りにしたネギを炒める。
②生姜をすりおろしBとまぜあわせておく。
③①に②とCを加えさっと炒めて出来上がり。

お知らせ

  • 10月20日にみなとみらい臨港パークでパークヨガを開催します
  • 2018年8月9月のスケジュールを掲載しました
  • 2018年6月7月のスケジュールを掲載しました
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