12月の薬膳レシピ『ねぎ味噌』

寒い冬の常備食『ねぎ味噌』
寒い時に体を温め汗として外へ冷えを追い出す食べ物達(紫蘇・生姜・ねぎ・茗荷・三葉・香菜)を、普段より少し多めに取りましょう。

材料

A

長ネギ 2〜3本
胡麻油 大2

B

生姜 50g
味噌 25g
黒酢 大2
黒糖 大2

C

塩麹 大1
ラー油 少々

作り方

①フライパンを温め胡麻油で小口切りにしたネギを炒める。
②生姜をすりおろしBとまぜあわせておく。
③①に②とCを加えさっと炒めて出来上がり。

お知らせ

  • 緊急事態宣言解除により、可能な限りのコロナ対策を取りながらレッスンを再開させていただきます。
  • 北鎌倉 伊左衛門ヨガのみ5/8より再開いたします。
  • 薬膳教室の日程を延期させて頂きます。6/14 & 6/18 両日共に残席僅か、ご予約お早目にお願い致します。
  • 2020年4月5月のスケジュールを掲載しました
  • Sunday Park Yoga → 緊急事態宣言自粛要請により中止
  • 梅雨の薬膳教室開催致します。5/17.5/20
  • 2020年2月3月のスケジュールを掲載しました
  • 2019年9月10月のスケジュールを掲載しました
  • 2019.9.28(Sat)に大船観音寺にて、お寺でYOGA&薬膳Cafeを開催致します。

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